料理初心者向けの料理教室
街中にはさまざまな冷凍食品やレトルト食品が出回っていて、食事作りは誰でも簡単にできる世の中になってきています。しかし、市販のものは味が濃いめだったり、割高になることから、ずーっと冷凍ものやレトルトに頼るわけにはいきません。そこで、スーパーで食材を買って自分で料理しようと思っても、料理の基礎知識やスキルがないと美味しい食事が作れないのは事実です。
そこで、料理初心者が躊躇せず、マンツーマンで安心して学べる池袋から通える料理教室を紹介します。
| No | 教室名(回数) | 場所 | 利用料/回 |
|---|---|---|---|
| 1 | ライザップクック(16回) | 銀座 | 18,62円 |
| 2 | COOKING ROOM 401(5回) | 渋谷 | 9,000円 |
| 3 | クオルシークッキング(5or10回、短期) | 渋谷 | 9,000円 |
料理は誰でもできる?!
あなたは料理できますか？
家にある残り物の食材を使って、美味しい料理をサクッと作れたらカッコイイと思いませんか。美味しい料理を作るには、食材の扱い方、下ごしらえ、切り方、調理の仕方など料理の基本的スキルを身に付ければ意外と簡単なのです。
冷凍食品、レトルトなら簡単
簡単に料理を作ると言うと、冷凍食品やレトルト食品に頼ろうとする人は大勢いいるでしょう。確かに、近年の冷凍食品やレトルト食品はかなり美味しく、手軽に作れるように工夫されているので、時間がないときなどに活用するのは良いでしょう。でも、家族、彼女や彼氏に手料理を振る舞いたいときに、冷凍やレトルトを提供するのは･･･やはり気が引けるのではないでしょうか。
レシピを参考に料理を作る
料理を学ぶためにインターネット上のレシピや料理動画を参考にして料理を作ることもできます。ただし、参考にしてできたものが期待通りの味に仕上がるか否かは、あなたの理解力と料理力に掛かっています。つまり、料理の基礎知識やスキルは、どうしても必要になるのです。
食材を買って料理するのに必要なこと
料理を作るのに必要な食材を買ってきたり、自宅にある食材で料理できるメニューを考えたりするときに必要なのが、食材についての知識と料理の基礎知識やスキル、そしてレシピです。
食材に関する知識
肉、魚、野菜、果物など料理に使う食材は、鮮度の見分け方、食材の保存の仕方、食材の切り方・下ごしらえの仕方など、基本的な事項が山ほどあります。これら食材に関する基礎知識を身に付けるだけでも、あなたの料理レベルが数段上がることになります。
料理の基礎知識・スキル
料理は食材の切り方、煮方、焼き方など、調理の基本的な知識とスキルを身に付けているか否かで大きく変わるものです。
例えば、柵の刺身は切り方一つでより美味しくなるものです。そして切り方を知っていれば、美味しい刺身を見分けることもできるのです(^^♪
料理初心者の基礎を学ぶ方法
料理初心者が料理の基礎を学ぼうと思ったら、プロに教えてもらう方法と自分で勉強する方法の2つがある。プロに教えてもらう方法として手っ取り早いのは、料理学校へ通う方法ですが、近年はオンラインによる料理講座もあります。また、自分で学ぼうとするには、書店で料理の基礎が学べる本を買って独学することもできるでしょう。
料理学校へ通う
料理初心者が手っ取り早く料理の基礎をマスターしたいなら料理学校へ通うのが、一番確実で堅実な方法です。なぜなら、料理は知識だけでなく調理のスキルも一緒に学ぶ必要があり、そのためには料理学校で直接講師の指導を受けるのが良いからです。
料理のオンライン講座などでも、直接講師のやり方を見て、分らないところを質問したり、確認できたりするようであれば、料理初心者でもしっかりと学習できるので良いでしょう。
料理本を参考に独学
料理初心者が独学で料理の基礎を学ぼうとする場合、書籍を買って勉強することになります。基礎的な知識は読んで学習すれば良いのですが、料理の技術を身に付けようとすると、本を読んだだけではなかなかマスターできません。実際に料理してみても、結果的にそれで良かったのかどうかを判断するのも難しいと言えるでしょう。近くに料理に詳しい人がいれば、作った料理を試食してもらってアドバイスしてもらうと良いでしょう。
個別指導ライザップクック(銀座)
個別指導で、最短2ヶ月で生涯役立つ料理技術がマスターできる話題の料理教室です。プロシェフの講師からマンツーマンで教えてもらえるので、無駄なく効率的に料理を習うことができちゃいます!!
▼結果にコミットするなら▼ライザップクック
| スタイル | ●マンツーマン ●オンライン |
|---|---|
| レッスン | 定番の料理をプロシェフがマンツーマンで教えてくれる |
| 所在地 | 中央区銀座3-3-1 ZOE銀座 7F |
| 利用料 | 入会金 50,000円 レッスン料 298,000円 （全16回コース） |
| コスパ | ★★18,625円/回 |
| 特徴 | ●5年以上の料理経験があるプロのシェフから本格的な料理を習うことができる ●プロのコツを習うことで料理がグンと上達する |
COOKING ROOM 401(渋谷)
料理を習う目的に応じた学びができるのがCOOKING ROOM 401のウリです。目的に合わせたレッスンで、マイペースに納得いくまで料理を習うことができちゃいます。普通のお家が教室なので、自分の家と同じような感覚で作れるのも嬉しいですね!!
| スタイル | ●マンツーマン ●オンライン |
|---|---|
| レッスン | 料理を習う目的に応じたレッスン |
| 所在地 | 東京都渋谷区西原 |
| 利用料 | 入会金 10,000円 レッスン料 お料理の基本コース45,000円（全5回） |
| コスパ | ★★★9,000円/回 |
| 特徴 | ●5年以上の料理経験があるプロのシェフから本格的な料理を習うことができる ●プロのコツを習うことで料理がグンと上達する |
クオルシークッキング(渋谷)
初心者から料理好きまでOKのマンツーマンレッスンで、安心して学べる料理学校です。全くの素人でも、周りを気にすることなく学べるし、日時とメニューが選べるので、自分好みの料理を勉強できるのもありがたいものです(^^♪
| スタイル | ●マンツーマン |
|---|---|
| レッスン | 日時とメニューが選べるマンツーマンレッスン |
| 所在地 | 渋谷区代官山 |
| 利用料 | 入会金 15,000円 5回コース：45,000円 10回コース：88,000円 3ヶ月短期コース：264,000円 |
| コスパ | ★★★9,000円/回 |
| 特徴 | ●基本コースの他に、3ヶ月で上達できる短期集中コースあり ●アットホームな雰囲気の中マンツーマンで学べる |
料理教室ポータル【マイキッチン】
料理教室ポータルサイト【マイキッチン】は、自宅やレンタルキッチンで料理教室を開催する先生と生徒さんをマッチングするサービスです。
マイキッチンは、次のような人たちに人気です。
- 料理の基本から学びたい初心者
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